苹果——很普通的水果之一,在摊贩、市场和超市都随处可见。可大家所看到的多数都是色泽光纤,外观漂亮的苹果。如今苹果打蜡,上催红素的种植方式实在太多,很多苹果爱好者都心有余悸。
来说说昭通的丑苹果: 为什么叫丑苹果呢? 因为从开花到结果,以及整个生长过程,直到成熟,都没有套袋,没有打蜡,没有打催红素,全都是靠其自然生长。所以其外观并不好看,表皮不光滑,色泽不鲜艳。
吃过昭通丑苹果的朋友应该都知道,虽然其外观不漂亮,但吃起来口感绝对一流,嘎嘣脆的感觉让你吃过瘾。其最大的特征是——冰糖心。 为什么会叫冰糖心? 因为地处高原环境,日照时间长,且纯自然生长,接收日照充足,苹果成熟度比较高。甜到粘嘴,甜到忧伤。